Actualités Paris

Recettes Plat

Lotte à l’américaine
Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de lotte 3 gros oignons 3 cuillères à soupe de farine 1 (...)
Lotte à l'américaine

Cailles aux deux raisins
Ingrédients pour 4 personnes 4 cailles 150g de raisin blanc 150g de raisin noir 15cl de (...)
Cailles aux deux raisins

Omelette aux asperges
Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs 8 belles asperges cuites 200g de comté 200g de (...)
Omelette aux asperges

Roulades de sardine au pistou
Ingrédients pour 4 personnes 10 sardines soit 20 filets 2 bouquet de basilic 6 gousses (...)
Roulades de sardine au pistou

Poulet au raisin blanc
Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet fermier d’environ 1,5kg 500g de raisin blanc 30g de (...)
Poulet au raisin blanc

Sole meunière
Ingrédients pour 4 personnes 4 soles Beurre (ou margarine) Farine 125 g de beurre 3 (...)
Sole meunière

Choucroute de volailles au Wok
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de choucroute cuite achetée au détail ou en conserve 4 (...)
Choucroute de volailles au Wok

Boulettes de boeuf à la confiture d’oignon
Ingrédients pour 4 personnes 700 g de steak haché (cheveux d’ange) 2 gousses d’ail 1/2 (...)
Boulettes de boeuf à la confiture d'oignon

Tourte de poire au chèvre
Ingrédients pour 4 personnes 2 pâtes feuilletées 3 poires 2 crottin de chèvre 1 jaune (...)
Tourte de poire au chèvre

Moules au curry
Ingrédients pour 6 personnes 3 litres de moules bouchot 3 oignons 3 échalotes 1 bouquet (...)
Moules au curry

Souris d’agneau au miel
Ingrédients pour 4 personnes : 4 souris d’agneau ( à commander chez le boucher ou penser à (...)
Souris d'agneau au miel

Carpaccio de boeuf
L’art du Carpaccio réside dans la découpe très fine de la viande. Pour découper la viande, la (...)
Carpaccio de boeuf

Hachis parmentier
Oublier le vieux hachis parmentier de nos cantines, improvisé avec les restes de la semaine. Le (...)
Hachis parmentier

Rôti de veau Orloff
Ingrédients pour 4 personnes 1 rôti de Veau d’1kg 12 tranches de Comté (tranches fines de 2-3mn (...)
Rôti de veau Orloff

Fagots d’asperges au jambon de Parme

Les asperges pointent au printemps. Les vertes, les blanches, les violettes et les sauvages ! (...)
Fagots d'asperges au jambon de Parme

Des poireaux fondants dans les tagliatelles
Ingrédients pour 4 personnes 250 g de tagliatelles 2 poireaux 1 petit oignon émincé 150 g (...)
Des poireaux fondants dans les tagliatelles

Tourte aux pommes de terre
Ingrédients pour 6 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée 800 g de pommes de terre 1 jaune (...)
Tourte aux pommes de terre

Rôti de porc au lait
Ingrédients pour 4 personnes 1 rôti de porc (1kg) 1ldu lait 50g de farine 150g de crème (...)
Rôti de porc au lait

Pâtes au thon et tomates cerises
Une recette facile, économique et délicieuse, pour toute la famille. Servir chaud ou froid. (...)
Pâtes au thon et tomates cerises

Gigot d’agneau au romarin
Le traditionnel gigot d’agneau pour le repas de Pâques. Ingrédients pour 6 personnes 1 gigot (...)
Gigot d'agneau au romarin

Curry de veau à l’ananas
Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de veau de 600 g ou escalopes de veau 1 ananas (...)
Curry de veau à l'ananas

Tartiflette
Ingrédients pour 4 personnes 1 reblochon fermier 1 kg de pommes de terre 10 cl de crème (...)
Tartiflette

Lasagnes de saumon
Ingrédients pour 6 personnes 6 plaques de lasagnes précuites 2 filets de saumon (400g (...)
Lasagnes de saumon

Steak Tartare
Ingrédients pour 4 personnes 1kg de steak tartare (préciser tartare au boucher, ce n’est pas la (...)
Steak Tartare

Curry aux crevettes
Ingrédients pour 4 personnes 1kg de crevettes cuites 1 gousse d’ail 1 oignon beurre sel (...)
Curry aux crevettes

Soufflé aux carottes
Ingrédients pour 4 personnes 600g de carottes 75cl de lait 40g de beurre 4 oeufs 40g (...)
Soufflé aux carottes

Crumble aux tomates
Ingrédients pour 4 personnes 500g de tomates cerises 200g d’oignons 2 gousses d’ail 50 g (...)
Crumble aux tomates

Gratin au saumon
Ingrédients pour 4 personnes 1kg de pommes de terre 300g de saumon frais 300g de saumon (...)
Gratin au saumon

Soufflé aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes 250g de champignons de Paris frais 30g de beurre 30g de (...)
Soufflé aux champignons

Moules à la crème
Les moules, on y pense pas souvent, pourtant c’est délicieux, facile à préparer et joyeux. Les (...)
Moules à la crème

Poivrons farcis aux olives
Une recette originale pour cuisiner les poivrons et très facile à réaliser. Ingrédients pour 4 (...)
Poivrons farcis aux olives

Tajine d’agneau au miel
Le week-end, l’hiver, le froid, c’est la saison du tajine ! Spécialité marocaine, le tajine se (...)
Tajine d'agneau au miel

Tarte au chèvre et à la menthe
Un surprenant mélange qui ne manquera pas de vous surprendre ! Servir la tarte bien chaude sur (...)
Tarte au chèvre et à la menthe

Poulet au caramel
Recette très simple à réaliser. Le temps de cuisson est un peu long mais ça sent tellement bon ! On (...)
Poulet au caramel

Tarte d’aubergines au parmesan
L’aubergine est riche en minéraux, en zinc, en potassium (excellent diurétique)et en fibres. Elle (...)
Tarte d'aubergines au parmesan

Le poivron se fond dans les pâtes à la Carbonara
Le poivron est riche en vitamine C, en carotène, et surtout en fibres. Il est pauvre en (...)
Le poivron se fond dans les pâtes à la Carbonara

Agneau à la tomate
Le week end, on a enfin le temps de passer quelques heures dans la cuisine et de préparer un (...)
Agneau à la tomate

Tarte de courgettes au chèvre
La courgette est très peu calorique et contient beaucoup de vitamines, de fibres, de sels de (...)
Tarte de courgettes au chèvre

Poulet au citron
Une recette marocaine simple à réaliser, aux senteurs estivales. Ingrédients pour 4 personnes 4 (...)
Poulet au citron