Coup d’envoi de la semaine du Fooding à Paris

Le Fooding, qui est la contraction des mots "Food" et "Feeling", est un concept inventé il y a huit ans pour démocratiser la gastronomie française. Chaque année, la Semaine du Fooding vous permet de goûter à des prix abordables à la cuisine des plus grands chefs étoilés.
Du lundi 1er au vendredi 5 décembre, vous pourrez ainsi participer à la Petite Galerie de l’évolution culinaire. Cette invitation à remonter le temps au fil du goût, vous accueillera chaque soir dans la chapelle de la Manufacture des Gobelins aux côtés d’un chef d’une illustre maison tel que Stéphane Haissant de La Tour d’Argent. Ils vous raconteront l’histoire d’une spécialité et son évolution au cours d’un exposé suivi d’une dégustation (10 euros sans réservation).

Si vous souhaitez poursuivre le plaisir, la Semaine du Fooding vous propose aussi de dîner dans les cuisines de sept illustres maisons parisiennes. Par un système de réservations et pour moins de 100 euros, vous pourrez souper au champagne dans les coulisses d’adresses mythiques : La Tour d’argent, Lasserre, Le Jules Verne, Taillevent, Le Meurice, Drouant et La Grande Cascade.

Petite Galerie de l’évolution culinaire
Entrée : 10 euros, reversés à Action Contre la Faim. 6, rue Berbier du Mets - 75013 Paris.

Cuisines ouvertes sur l’histoire : réservations sur http://www.lefooding.com/