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Ingrédients pour 4 personnes
1 pincée de cannelle en poudre
150g de farine
75g de sucre
75g de beurre à température ambiante
4 bananes
2 pommes
noix de beurre pour la cuisson
le jus d’1 citron
2 cuillères à soupe d’amandes effilées
sel
Préparation
Peler les pommes et les couper en lamelles fineschacune en 16 quartiers.
Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les pommes 3minutes en remuant régulièrement.
Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la cannelle et le beurre découpé en morceau
Malaxer le tout du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte émiettée
Disposer lespommes et les bananes dans le fond d’un moule à gâteau beurré et fariné.
Arroser les fruits avec le jus de citron
Répartir le crumble sur les fruits
Saupoudrer d’amandes effilées
Faire cuire 20mn dans un four à 180° (préalablement chauffé)
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