Grog et Glögg : rhume, tradition, ...

Tous les prétextes sont bons.

Le Glögg ou glögi, est un vin épicé qu’on sert durant la période de Noël.

Ingrédients pour 15 verres
 1 petite écorce ou copeaux d’orange amère
 1 petite branche de gingembre
 2 bâtons de cannelle
 100 grammes de raisin secs
 10 clous de girofle
 1 cuillère à soupe de sucre
 1 cuillerée à café de graines de cardamone
 1 bouteille d’un litre de vin rouge (un bon vin de table)
 1 petit verre de vodka

Préparation
 Couper le gingembre en tout petits morceaux.
 Mélanger tous les ingrédients, sauf la vodka et le sucre et laisser macérer pendant 5 heures.
 Faire chauffer le vin dans une casserole avec tous les épices sans faire bouillir*. Ajouter le sucre et la vodka
 Avant de servir, filtrer le vin.
 *On peut laisser à petit bouillon pendant 1 à 10 minutes si l’on préfère que l’alcool s’évapore !

Le Grog

Ingrédient pour une personne enrhumée !
 Eau
 1/2 jus de citron
 2 cuillères à café de miel
 1 cuillère à soupe de rhum ambré

Préparation
 Faire bouillir de l’eau
 Dans une grande tasse, verser le rhum, le jus de citron et le miel
 Ajouter l’eau chaude et boire le grog bien chaud, sans se brûler !