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Chaque année, Lenôtre choisit une célébrité pour dessiner la traditionnelle bûche de Noël. L’année dernière le défi avait été relevé par Karl Lagarfeld.
Cette année, Hubert de Givenchy a relevé le challenge.
"Sapins illuminés, tables divinement décorées à la lueur des bougies, villes et vitrines brillant de tous leurs feux, noël a toujours été pour moi la fête de la magie et de la lumière. Une fête où tout espoir est permis, où tout rêve a ses chances, où une apparition n’est jamais impossible. Lorsque la maison Lenôtre m’offrit de créer une bûche de noël, la première surprise passée - car je dois avouer que l’on ne m’avait jamais proposé un tel challenge – la bûche idéale s’imposa d’elle-même. Ce serait une surprise, pour le palais comme pour les yeux, un rêve à contempler comme à déguster, une apparition aussi éphémère qu’inoubliable, comme peut l’être dans un tout autre domaine une robe de haute couture. Bref, un petit prodige de haute pâtisserie ! Un enchantement aussi bref que délectable pour un noël unique."
"Mon animal préféré étant le cerf, pour son allure et la fierté indomptable de ses bois, je n’hésitais pas. Deux têtes de cerf transparentes orneraient chaque côté de ma bûche en chocolats, ciselée comme une sculpture et nouée d’un ravissant ruban d’or. La bûche serait posée sur un plateau de miroir, le tout illuminé, comme incandescent de l’intérieur."
Hubert de Givenchy
Biscuit moelleux au chocolat, Croustillant de fruits secs et brisures de caramel, Crémeux chocolat noir, Parfait chocolat lait au thé Earl Grey.
Bûche à partager pour 8 à 10 personnes.
Disponible dans toutes les boutiques Lenôtre du 19 au 25 décembre inclus.
Série limitée. A réserver dès le 3 décembre !
Prix 115.00 €
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