Du liquide à la banque. Logique. Du liquide dans des bouteilles à la banque. C’est déjà moins évident. Voilà pourtant ce que nous propose la société Au Bonheur du Vin.
L’histoire débute il y a trois ans. « J’avais de très belles bouteilles que mon grand-père m’avait offert, confie Frédéric, chanceux co-fondateur. N’ayant pas de cave pour les stocker, je me suis mis à chercher ce type de service, en vain. D’où l’idée de le créer. » Le jeune homme fut bien inspiré de pousser le bouchon aussi loin car sa petite entreprise de « garde-vins » ne semble pas connaître la crise. Plus de 60 clients on fait ce choix et à en juger par les centaines de flacons allongés sur les étagères, il y a du beau (Cheval Blanc, Petrus…) et bon monde. « Petit ou grand, le vin a droit au même respect », insiste Thibault, co-fondateur.
Le concept est simple : Vous possédez de bonnes boutanches mais n’avez pas de cave digne de ce nom où entreposer votre trésor. Au Bonheur du Vin vous loue l’emplacement – comptez une dizaine d’euros par mois pour une cinquantaine de bouteilles - avec une garantie de sécurité absolue puisque ladite cave est en fait l’ancien coffre à bijoux du Crédit Municipal, alias le Mont de Piété. « L’un des endroits les plus sûrs de France », soutient Thibault qui nous mène vers le sanctuaire, sous terre, à travers un long dédale de couloirs. Passé une porte blindée, on pénètre dans l’espace maintenu à une température de 12-13° C, avec une hygrométrie comprise entre 70 et 80 %.
Dès réception des bouteilles, un inventaire précis est dressé, doublé d’une expertise minutieuse, en particulier des niveaux. Toutes ces informations sont restituées au client sur son compte confidentiel en ligne. On le conseille également sur les délais de garde, les conditions de dégustation, les opportunités, etc… Des dégustations sont ainsi organisées chaque mois, avec une nouvelle région à découvrir.
padam@evous.com Au Bonheur du Vin :: 55 rue des Francs-Bourgeois ::
75004 Paris - 01 42 72 10 02
Du lundi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de 10h à 17h.
Stockage caisse et vrac, livraisons à domicile assurées.
