Sur la rive gauche, le 5e arrondissement rassemble une part ancienne du Paris des études, des sciences et des communautés religieuses. Ses quatre quartiers administratifs — Sorbonne, Saint-Victor, Jardin-des-Plantes et Val-de-Grâce — relient les quais de Seine aux abords de Port-Royal. La montagne Sainte-Geneviève porte le Panthéon, l’église Saint-Étienne-du-Mont et la bibliothèque Sainte-Geneviève, tandis que la rue Mouffetard descend vers Saint-Médard.

Au collège des Bernardins, les voûtes médiévales côtoient la vie culturelle contemporaine. Plus à l’est, le Jardin des Plantes conserve la gloriette de Buffon ; au sud, le dôme du Val-de-Grâce rappelle une fondation royale. Ce portail réunit nos articles sur ces monuments, rues et jardins du 5e. Il distingue ce territoire administratif du Quartier latin historique, qui s’étend aussi dans le 6e arrondissement.