C’est ici que viennent cuistots, restaurateurs, bistrotiers et traiteurs pour trouver ou commander les grandes marmites et les casseroles en cuivre qui forment de si belles batteries, accrochées aux murs ou posées sur les pianos. On y trouve aussi des trancheuses de jambon, que même les particuliers auraient envie d’acheter, pour les offrir à leurs amis si fervents amateurs de parme ! Couteaux, emporte-pièces, moules, sont exposés au rez-de-chaussée, quand les intrigants sous-sols sont réservés aux énormes récipients.

D’où vient la date de 1820 ?

Selon l’histoire publiée par la maison, Eugène de Hillerin développe son activité dans les années 1880 et rachète notamment un commerce créé en 1820. La boutique de quincaillerie s’installe rue Coquillière en 1890 : l’ancienneté revendiquée ne signifie donc pas que le magasin occupe cette adresse depuis 1820.

La maison présente son histoire et les horaires actuels de sa boutique.

Ont contribué à cet article : Pauline Soulat, André Balbo