Salon de thé Le Valentin : Plaisirs gourmands et spécialités maison

Dès le matin, Le Valentin propose de quoi régaler les plus gourmands. Viennoiseries pur beurre tout juste sorties du four, financiers et autres douceurs accompagnent à merveille un espresso ou un thé fumant. Le croissant notamment fait la réputation de la maison – le guide Petit Futé le classe d’ailleurs parmi les meilleurs de France.
Tout au long de la journée, la vaste vitrine expose un assortiment alléchant de pâtisseries artisanales préparées sur place. On y retrouve les grands classiques français (éclairs au chocolat, tartes au citron meringuées, babas au rhum, etc.) mis en valeur sur des plateaux dorés, aux côtés de créations originales de la chef pâtissier.
La spécialité incontournable du Valentin est le Mont-Blanc, un dessert emblématique mêlant meringue, crème de marrons et chantilly, qui figure parmi les favoris des habitués.
Pour varier les plaisirs, laissez-vous tenter par l’une des recettes signature de la maison comme le Muscovado, un entremets praliné au croustillant irrésistible.
Le tout s’accompagne évidemment d’un large choix de thés de qualité ou d’un onctueux chocolat chaud maison, très apprécié lors des journées d’hiver.

Outre le goûter sucré, Le Valentin fait également office de restaurant le midi. On peut y déjeuner sur le pouce ou profiter d’une formule plus complète, la carte mettant à l’honneur une cuisine traditionnelle et familiale. En hiver, sa soupe à l’oignon gratinée remporte un vif succès auprès des habitués, tout comme ses quiches maison ou son koulibiac de saumon, plat d’inspiration russe plutôt rare à Paris.
Le week-end, le salon de thé propose un brunch copieux pour prolonger la pause gourmande, avec un assortiment salé-sucré qui change au fil des saisons.

Que ce soit pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un goûter, chaque moment de la journée est une bonne occasion de découvrir les délices faits maison du Valentin.

Salon de thé Le Valentin : Les points forts

– Cadre historique unique : emplacement enchanteur sous les verrières et mosaïques d’époque de la Galerie Vivienne, l’un des plus beaux passages couverts de Paris.
– 100% fait maison – Pâtisseries, viennoiseries, chocolats et même plats salés élaborés artisanalement sur place chaque jour, gage de fraîcheur et de qualité
– Havre de paix rétro :Atmosphère cosy et calme au milieu d’un décor au charme rétro. Idéal pour une pause romantique ou un rendez-vous gourmand, à l’écart de l’agitation parisienne .