Un des plus anciens restaurants de Paris, fondé en 1680 at au menu, des plats traditionnels français.
Le restaurant "La Petite Chaise", situé à Paris, est reconnu comme l’un des plus anciens de la ville. Fondé en 1680, il présente une façade historique avec une grille en fer forgé datant de la fin du XVIIe siècle, classée monument historique. Son nom vient du vieux français "chèze", signifiant maison isolée. L’édifice date de 1610 et a toujours hébergé une activité de restauration.
La (…)

Fondé en 1686 par Francesco Procopio dei Coltelli, le Procope est considéré comme le plus ancien café de Paris. C’est aujourd’hui un restaurant réputé pour ses plats traditionnels français.
Le Procope, considéré comme le plus ancien café de Paris, a été un haut lieu de la vie intellectuelle et politique française. En plus de Voltaire, Danton et Robespierre, il a été fréquenté par des personnalités telles que Rousseau, Beaumarchais, et même des figures américaines comme Benjamin Franklin (…)

Manger au Grand Véfour, c’est découvrir un restaurant parisien légendaire qui marie l’éclat du XVIIIe siècle avec une cuisine d’excellence.
Le Grand Véfour, un joyau du XVIIIe et XIXe siècle, se situe face aux jardins du Palais-Royal. Dès l’entrée, le lieu éblouit par ses miroirs, dorures et lustres éclatants, ainsi que par ses plafonds magnifiques. Le restaurant a su préserver son décor néoclassique du début du XIXe siècle, offrant une expérience culinaire imprégnée d’histoire et de (…)

Découvrez les joyaux de la tradition parisienne du salon de thé avec Ladurée et Angelina, mais aussi Mariage Frères et Le Valentin : des établissements qui allient histoire, élégance et saveurs exquises.
Mariage Frères (1854) : Mariage Frères est célèbre pour son expertise en matière de thé et pour son cadre colonial élégant. Cet établissement historique propose une grande variété de thés du monde entier, accompagnés de pâtisseries et plats raffinés, dans une atmosphère qui évoque les (…)

Paris, berceau de la gastronomie mondiale, abrite certains des restaurants les plus anciens et les plus prestigieux au monde. Cet article vous invite à un voyage culinaire à travers le temps, à la découverte des plus vieux restaurants de Paris qui servent depuis des générations des mets raffinés aux Parisiens et aux visiteurs du monde entier.
Beaucoup de ces établissements sont classés Monuments Historiques, certains sont plutôt chic, d’autre proposent une atmosphère de cantine élégante (…)

Cette brasserie mythique, véritable temple du jazz, a accueilli de nombreux artistes dans son cadre art déco. Avec ses vastes miroirs et grandes lampes suspendues au plafond, elle offre une ambiance à la fois élégante et historique.
Dans cette brasserie traditionnelle, vous dégusterez une cuisine française classique, parfois revisitée, avec des produits de saison, comme une tarte au citron déstructurée ou un cappuccino d’asperges vertes.
Attendez-vous à dépenser entre 50 et 60 euros par (…)

Témoin de la vie parisienne durant les "années folles", la brasserie La Coupole a été construite en 1927 par les architectes Barillet et Le Bouc, pour les restaurateurs Ernest Fraux et René Lafon. Le nom de l’endroit a été choisi en référence à ceux des établissements voisin, "Le Dôme" et "La Rotonde", même s’il vient aussi plus simplement de sa magnifique coupole.
On y mange une cuisine française traditionnelle et raffinée, qui suit les saisons, avec notamment une belle sélection de (…)